Día de la Trufa en Orisoain

XV Feria de la Trufa Navarra 
PROGRAMA

Video La XV Feria de la Trufa Navarra Video se va a realizar el domingo 11 de diciembre en Orisoain. 11 horas, Fotos Apertura Oficial de la XV Feria de la trufa en Navarra e Inauguración de la exposición en la carpa instalada en la plaza de Orísoain. 12 horas demostración de recogida de trufa con jabalina en una parcela cercana al pueblo. 13 horas,Video Entrega del XIII Premio Tuber a la innovación en la cocina de la trufa. 15 horas Comida popular de Caldereta Valdorbesa Trufada. A lo largo de la mañana se realizarán diferentes actividades: Pasacalles con los Gaiteros, gaiteras y Gigantes de Orísoain, Txistularis y dantzaris de “Baldorba Dantza Taldea”. El sábado y el domingo el Ecomuseo "Vivencias de Antaño" abrirá de 12:00 - 14:00; 16:00 - 18:00 . 2€/persona. Para asistir fuera de este horario llamar al 636 317 220. VIDEO 2014 El sábado 13, se podrá participar en el curso de olfato para perro orientado al perro trufero dirigido especialmente a truficultores y truficultoras que quieran iniciar a su perro en la búsqueda de trufa. También el sábado, a las 18:30 horas se podrá disfrutar de una cata-maridaje de trufa y vino.VIDEO 2012

El cocinero Juan María Arzak, a la izquierda, y Serafín Izquierdo desentierran una trufa encontrada por Cochi, la jabalina